Será mesmo intolerância ao gluten?

Hoje em dia criou-se a ideia de que há de repente uma grande epidemia de intolerância ao gluten. Sempre achei isso muito estranho porque as pessoas consomem pão com gluten há séculos sem problemas. Recentemente confirmei a minha suspeita. Aquilo que me faz mal é o fermento químico do pão -um aditivo muito mais recente. […]

A carteira perdida

No fim de semana o Pedro encontrou uma carteira no chão do parque de estacionamento do centro comercial. Não sei se o dono da carteira a perdeu ao sair do carro ou se tinha sido roubada e depois abandonada. Só sei que pertencia a alguém que estava, provavelmente, a ter um mau dia graças a […]

Os podres do sistema de ensino

Desde o tempo do Sr. Crato que os programas do ensino básico ficaram completamente desajustados à idade e maturidade das crianças que têm de os aprender. Em vez de se focarem em ensinar a ler e escrever correctamente e cimentar o conhecimento das 4 operações matemáticas básicas, agora temos aberrações como pôr crianças do segundo […]

Feliz ano novo

Não ligo muito à passagem de ano, mas em termos psicológicos acho o ano novo uma época muito positiva porque parece sempre cheia de possibilidades e oportunidades de mudança. Muda-se o calendário, começa-se uma agenda nova, fazem-se limpezas e arrumações e planos para o novo ano. Todas as decisões e tentativas de fazer dieta, exercício […]